מסעדת הרברט סמואל של השף מור כהן הנמצאת במלון ריץ קרלטון בהרצליה זכתה השבוע בפרס "מסעדת היוקרה הכשרה העולמית" לשנת 2019  בתחרות The 2019 World Luxury Spa and Restaurant Awards. 

מסעדת הרברט סמואל. צילום: יח"צ

הזכייה בתחרות נקבעת על ידי אורחי המסעדות, מטיילים ובכירים בתעשייה, כאשר למעלה מ-100 אלף מטיילים, מכל רחבי העולם לוקחים חלק בהצבעה. 
שף המסעדה, מור כהן: "אנו גאים ונרגשים לקבלת הפרס היוקרתי, צוות הקולינריה ואנוכי שוקדים מדי יום ליצור תפריט המושתת על חומרי גלם מקומיים ובהתאם לעונות השנה. חומרי גלם אלו מספקים השראה לתפריט המשלב מנות ים תיכוניות יחד עם טעמים ממקומות רחוקים בעולם.
השף מור כהן. צילום: יח"צ
"אנו מקפידים על שמירת מקצועיות, טריות , איכות חומרי הגלם, יצירתיות וחדשנות על מנת לעמוד בסטנדרטים הגבוהים שאורחינו וקהל לקוחותינו מורגלים בהם במסעדות השף בעולם ועושים כמייטב יכולתנו לרגש ולהפתיע בכל פעם מחדש".